?

Log in

[sticky post] Ахтунг!

Всем привет. Этот дневник был создал специально для того, чтобы пользователи ЖЖ могли ознакомится с жизнью портала cookit.tv (читай дальше "проект") не покидая любимый сайт.

Проект является кулинарным видео-сайтом. Однако все рецепты приготовленные там, делаются профессиональными поварами в ресторанах. То есть, каждый желающий может, посмотрев видео, сделать в домашних условиях ресторанное блюдо.

Мы не стоим на месте: постоянно развиваемся, расширяем партнерскую базу ресторанов, организовываем мастер-классы для своих зрителей в лучших ресторанах Украины.

Мы делаем то, что людям было бы интересно.

Все вопросы, пожелания и предложения пишите в комментарии к этому посту.
коктейль из молока верблюда

В Объединенных Арабских Эмиратах в отеле Ritz-Carlton была разработана серия оригинальных молочных коктейлей на основе верблюжьего молока.

За создание таких необычных коктейлей отвечает Мухаммед Дауд, известный арабский создатель коктейлей. В линейку молочных коктейлей входят традиционные вишневый, клубничный, мятный, кофейный и ореховый коктейли.

В отличие от обычных молочных коктейлей из коровьего молока, данные напитки намного лучше восстанавливают силы, поскольку богаты жирами, белками и углеводами.

Особенно эти коктейли были популярны во время Рамадана – священный месяц мусульман, когда им разрешено есть только после захода Солнца. Поэтому, чтобы не падать от упадка сил в течение дня, посетители отеля Ritz-Carlton и употребляли с удовольствием молочные коктейли из верблюжьего молока.

Эти и другие новости читайте в нашем блоге на сайте COOKIT.TV
салат с теплой телятиной

Свежий салат с только что пожаренным куском телятины, заправленные соевым соусом и оливковым маслом. Очень аппетитное и вкусное блюдо, рецепт которого до безобразия прост.

Рецепт с видео можно найти на нашем сайте COOKIT.TV

Гранола с фруктами

гранола с фруктами

Гранола с фруктами – оригинальный и очень сытный десерт. Это блюдо также может служить вкусным завтраком или перекусом между едой. Оно очень просто готовиться в домашних условиях.

Рецепт блюда можно найти на нашем сайте COOKIT.TV
рулетики с лососем под луковым соусом

Рулетики из лосося под луковым соусом – прекрасная горячая закуска, которая украсит любой праздничный стол. А самое главное, что этот рецепт очень простой.

Этот рецепт был предоставлен нам рестораном "Холмс и Леди". Ознакомиться с его полной версией можно на нашем сайте COOKIT.TV

Салат Греческий

греческий салат

Греческий салат – не просто овощной салат с оливками и сыром, который прочно вошел в нашу жизнь. Это уже культовый овощной салат, имеющий множество вариаций и вариантов приготовления. Мы продемонстрируем классический рецепт греческого салата.

Ознакомиться с рецептом можно на сайте COOKIT.TV
С чего начинается ресторан

Специфика проекта COOKIT.TV – съемки видео рецептов в различных ресторанах, кафе и барах.

Мы побывали уже не в одном заведении и сделали для себя некоторые выводы.
Вот как вы думаете, с чего начинается хороший ресторан? Вернее, что является отличительной чертой хорошего заведения? Дорогое меню? Вкусная кухня? Улыбчивый официант? Чистота в зале и в туалете? Нет.

Цена блюда в меню не отражает качества заведения. Статус – возможно. Да и то, все это условно. Вкусная кухня – это хорошо, но если при этом ждать их нужно по полтора часа, то вряд ли я бы вернулся туда снова. Улыбки официантов и излишняя внимательность к твоей персоне – вообще отдельный разговор. Лучший официант тот, которого не видно и не слышно, но при этом на столе всегда есть все необходимое и блюда подаются и забираются вовремя.

Так что же выделяет хорошее заведение? Менталитет. Менталитет хозяина и его подход к ресторану. Это передается персоналу. Это передается клиентам. Это и делает заведение хорошим.

Это может быть маленький ресторанчик или кафе. Это может быть закусочная. Да, даже пельменная. Если владелец не видит из заведения только бизнес, только источник денег. Если для него это ребенок, в которого он вкладывает силы и душу. Только тогда заведение пропитается энергетикой, которая притягивает и удерживает клиентов.

Таких заведений реально единицы в нашем славном городе, да и в стране. О них могут и не знать. Но есть хотя бы раз отведать такое заведение, то будешь в него возвращаться снова и снова.

За все время съемок нам повстречалось несколько таких заведений, и мы с гордостью говорим, что в Киеве есть хорошие рестораны.

А что вы цените в ресторанах, которые посещаете?

Ризотто с курицей



Вкуснейшее ризотто с курицей – оригинальное блюдо из риса, которое может разнообразить любой рацион. Самое главное, что рецепт ризотто с курицей очень прост и не содержит каких-то редких продуктов.

Ознакомиться с рецептом можно на нашем сайте COOKIT.TV

Пицца Баварская

пицца баварская

Пицца Баварская – прекрасное завершение рабочего дня в компании друзей за бокалом пива. Разнообразие колбасок, ветчины и овощей делают это блюдо действительно сытным и очень вкусным.

Ознакомиться с рецептом можно на нашем сайте COOKIT.TV
Салат с помидорами черри и моцареллой

Салат с помидорами черри и моцарелой – витаминное и очень вкусное блюдо. Его легко готовить и справиться с этим может каждый. Попробуем?

Рецепт блюда можно найти на сайте COOKIT.TV

Latest Month

March 2014
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com